Bäckerei
Seit über 30 Jahren stellt die Familie Bauer aus Kipfenberg täglich frische Produkte in ihrer Bäckerei und Konditorei her.
Echte Handarbeit und regionale sowie qualitativ hochwertige Produkte und Zutaten machen den Geschmack unserer Produkte einzigartig!
Konditormeister Franz Bauer und sein Sohn, Bäckermeister Dominik Bauer backen zusammen mit ihrem Team täglich frisch. Die Qualität liegt ihnen dabei stehts besonders am Herzen. Kontrollen und höchste Ansprüche an die Verarbeitung der Rohstoffe legen den Grundstein für das Qualitätsversprechen der Bauers.
Regionalität
Die ausschließliche Verarbeitung von regionalen Rohstoffen liegt uns seit jeher besonders am Herzen.
Alle unsere Mehle beziehen wir von der Hainmühle in Morsbach bei Titting im Landkreis Eichstätt.
Lust auf Besonderes?
Genau richtig für jede Feier! Die größten, schönsten und am leckersten belegten Riesen-Brezen gibt's nur bei Bauer.
Ein echter Genuss
unsere Produkte
Mischbrot 1000 g
Natursauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Salz, Hefe
50 % Weizenmehl
50 % Roggenmehl
Bauernbrot 1000 g
Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Brotgewürz
70 % Roggenmehl
30 % Weizenmehl
Roggenmischbrot 1000 g
Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe
70 % Roggenmehl
30 % Weizenmehl
Limeslaib 2000 g
(Hersgestellt aus ungespritztem Getreide)
Natursauerteig, Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe, Koriander, Brotgwürz
80 % Roggenmehl
20 % Weizenmehl
Vollkornleinsamenbrot 1000 g
Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Wasser, Leinsamen, Sesam, Trockensauerteig, Salz, Hefe
100% Vollkornmehl
Kürbiskernbrot 500 g
Natursauerteig, Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Kürbiskerne, Roggenschrot, Haferflocken, Salz, Hefe
50% Weizenmehl
50% Roggenmehl
Italienisches Ciabatta
Weizenmehl, Weizengrieß, Wasser, Backmittel, Salz, Hefe, Olivenöl
100% Weizenmehl
Baguette
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz
100% Weizenmehl
Semmeln
immer frisch vom Bauer
Kaisersemmel
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz, Margarine
100 % Weizenmehl
Allgäuer
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz
100 % Weizenmehl
Krusti
Weizenmehl,Wasser, Backmittel, Hefe, Salz
100 % Weizenmehl
Körnerschnecke
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz, Margarine, Weizenschrot, Roggenschrot, Haferflocken, Sesam, Sonnenblumen, Leinsamen, Kürbiskerne, Kümmel
100 % Weizenmehl
Kornstangerl
Weizenmehl, Wasser, Backmittel, Hefe, Salz, Margarine, Roggenschrot, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Haferflocken, dunkel geröstetes Malz
100 % Weizenmehl
Süßes
aus der Bäckerei Bauer
Croissant
Weizenmehl, Butter, Wasser, Zucker, Salz
Quarktasche
Weizenmehl, Margarine, Milch, Eier, Zucker, Hefe, Salz, Backmittel, Aromen
Füllung: Quark, Eier, Zucker, Sultaninen, Stärke, Aromen
Mohnschnecke
Weizenmehl, Margarine, Milch, Eier, Zucker, Hefe, Salz, Backmittel, Aromen
Füllung: Mohn, Milch, Süße Brösel, Wasser, Zucker, Eier, Honig, Zimt, Aromen
Marzipanhörnchen
Weizenmehl, Margarine, Milch, Eier, Zucker, Hefe, Salz, Backmittel, Aromen
Füllung: Marzipan, Persipan, Eiweiß, Orangenmarmelade, Zucker, Zitronat, Orangeat
Apfeltasche
Weizenmehl, Margarine, Wasser, Salz
Füllung: Äpfel, Zucker, Rum, Zimt
Krapfen
Weizenmehl, Eier, Eigelbe, Milch, Zucker, Margarine,Hefe, Salz, Aromen, Siedefett, Puderzucker
Füllung: Hagebuttenkonfitüre